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Etiqueta: leche

  • Corporativo

    Rogelio Varela-

    La recién promulgada Ley de Infraestructura de Calidad será la nueva vertiente del la 4T para cuestionar a la industria de alimentos.

    Alertas en Conaliteg

    En el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), de Zoé Robledo Aburto no dejaron pasar la oportunidad para resaltar que en septiembre, por segundo mes consecutivo, la creación de empleos formales en el país fue al alza.

    En esta ocasión los números fueron 113 mil 850, que junto con los poco más de 92 mil del mes pasado, representan algo así como el 18% de los más de un millón de personas que perdieron sus plazas junto con el avance de la pandemia de SARS-CoV-2.

    Dichos resultados también han sido destacados por el mismo Andrés Manuel López Obrador, que incluso ha proyectado que en los próximos seis meses el IMSS tendrá inscritos otra vez a los 20 millones 500 mil trabajadores que se reportaban previo a que comenzaran las afectaciones por el brote de la enfermedad.

    Sin embargo, los esfuerzos deberían abarcar todas las vías de acción, sobre todo aquellas que tienen que ver con verificar que los patrones anoten a la totalidad de sus trabajadores ante el Instituto, algo que se ha convertido en los últimos años en deporte nacional.

    De ahí que las alertas se encienden al interior de la Conaliteg, que dirige Miguel Antonio Meza, ya que una de las encargadas de la distribución de los libros de texto gratuito no habría inscrito a 150 de sus operadores. Se lo digo porque en el sector se comenta que tendría a 300 colaboradores activos, aunque en el registro patronal Y5036915-10 solo anotó a la mitad.

    Le hablamos de Morgan Express S.A. de C.V., empresa que además de todo tendría un adeudo con el IMSS por más de 450 mil pesos, sin olvidar que entre los jugadores del ramo es identificada como una de las contratistas favoritas de los sexenios de Felipe Calderón Hinojosa y Enrique Peña Nieto, en los que habría acumulado acuerdos por más de 900 millones de pesos.

    Y bueno, ya con la 4T ha firmado dos de ellos con la Dirección de Recursos Materiales de la Conaliteg, uno por 31 millones 841 mil pesos de 2019 y otro de este año por 33 millones 678 mil pesos, en ambos María Gabriela Linares ha sido anotada como responsable del contrato, como se observa en registros de Compranet.

    La ruta del dinero

    Nada que Grupo Lala de Eduardo Tricio Haro contestó a la secretaria de Economía de Graciela Márquez Colín ante la decisión intempestiva de retirar de los refrigeradores de los supermercados su queso tipo manchego deslactosado.  La productora de lácteos dijo que el producto es 100 por ciento de leche y cumple con las especificaciones establecidas en la NOM-223-SCFI/SAGARPA-2018 para ese queso. Añadió que las observaciones que hizo la Profeco de Ricardo Sheffiield Padilla  en abril pasado en su revista, y que al parecer  fundamentaron la medida de Economía, se referían al país de origen del producto, algo que subsanó la empresa en tiempo y forma. El caso es que en ningún momento Lala fue notificada y le cayó por sorpresa la aplicación de la nueva Ley de Infraestructura de Calidad que supuestamente busca defender al consumidor, ya que sólo se ha aplicado a las grandes firmas. Todo indica que dicha ley será la nueva vertiente de la 4T para cuestionar a la industria de alimentos que en los últimos meses ha sido muy crítica con el nuevo etiquetado nutrimental.

  • Mejora productividad de ganadería mexicana: Boehringer

    La ganadería mexicana celebra con éxito un incremento generalizado en la producción de sus diferentes tipos de proteínas animales y derivados, posicionándose así como la número 11 del ranking mundial y registrando un aumento de carne del 3.7% durante el 2017. De modo que, por un estatus sanitario privilegiado, una excelente infraestructura y el trabajo conjunto entre autoridades de gobierno, productores, industria farmacéutica y otros actores clave, este sector juega un rol muy importante en la economía nacional.

    En el marco del Día Nacional de la Ganadería, que por decreto presidencial se conmemora cada 06 de marzo, Gerald Behrens, Director de la división de Salud Animal de Boehringer Ingelheim en México, compañía que ocupa la posición #1 en el mercado de salud veterinaria del país, destacó el papel que desempeña esta actividad y reconoció su aportación al crecimiento, estabilidad y seguridad de este sector primario, que se refiere al manejo y alimentación de cerdos, vacas, pollos, borregos y otros animales de los cuales se aprovecha su carne, leche, huevos, lana y otros derivados.

    Indicó que existen 109.8 millones de hectáreas para uso ganadero y el año pasado 730 mil mexicanos se dedicaron al cuidado y explotación de dichas especies, siendo la crianza de aves, bovinos y cerdos las actividades que siguen generando más empleos en este rubro.

    Tan sólo en 2015, el país ocupó 5to. lugar a nivel mundial como productor de aves con más de 2 millones de toneladas, el 6to. de carne de bovino con más de 1,800 mil toneladas y 15to. lugar como productor de carne de cerdo con más de 1,200 mil toneladas, siendo los estados de Sonora, Jalisco, Aguascalientes, Puebla y Chiapas, los de mayor porcentaje de participación nacional.

    “Creemos en la relevancia de que a las personas que se dedican a dotar de estos alimentos a las familias mexicanas se les brinde las herramientas y conocimientos que permitan su profesionalización, a fin de mejorar los sistemas de producción y mantener los estándares de calidad que se requieren para su consumo local y de exportación”, destacó Gerald Behrens.

    Comentó que, además de la más completa e innovadora cartera de medicamentos y soluciones para asegurar el bienestar y rendimiento de los animales, Boehringer Ingelheim México refrenda su compromiso con la ganadería mexicana asegurando las prácticas del ganadero a través de capacitaciones y talleres que se imparten alrededor de la República Mexicana, además de poner a su disposición una plataforma en redes sociales denominada @OrgulloGanadero que sirve de puente de información sobre el sector.

    Y es que, “obtener productos inocuos y de calidad en carne, huevo y leche no es tarea fácil. La industria ganadera está sometida a las más altas exigencias de organismos regulatorios, las cuales buscan prevenir la propagación de Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) como salmonelosis, tuberculosis o toxoplasmosis que afectan gravemente a las personas causando más 420 mil muertes al año, aseguró.

    Por eso, destacó que es fundamental que empresas como Boehringer Ingelheim Animal Health tengan programas que otorguen conocimientos de educación sanitaria, orientación y apoyo técnico para ayudar a los ganaderos a generar productos de origen animal de alta calidad, de manera segura, eficiente y responsable, capaces de satisfacer la creciente demanda de alimentos.

    “Nuestra visión es aportar valor a través de la innovación, lo que significa atender las necesidades de este sector con un enfoque preventivo y correctivo, ya que estamos convencidos de que cuando los animales viven sanos, los seres humanos también lo están”, concluyó Gerald Behrens.

  • Damnificados de sismos y huracanes en el foco de Sedesol

    · Diconsa ha distribuido más de dos mil 851 toneladas de víveres

    · Liconsa ha entregado a la población más de 87 mil litros de leche y más de 959 mil litros de agua purificada

    Ante la emergencia causada por los sismos del 7 y 19 de septiembre y las contingencias climáticas que se han registrado en territorio nacional, la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol) ha desplegado en nueve entidades del país, programas de apoyo a la población afectada por dichos fenómenos naturales.

    Por instrucciones del titular de la Sedesol, Luis Enrique Miranda Nava, se han distribuido dos mil 851 toneladas de apoyo en los estados de México, Chiapas, Oaxaca, Morelos, Puebla, Ciudad de México y Guerrero, donde se han entregado 141 mil 305 despensas.

    La distribución de productos de la canasta básica a albergues y Comedores Comunitarios se lleva a cabo a través del Programa de Abasto Rural Diconsa.

    Por lo que respecta al Programa de Abasto Social Liconsa, se han distribuido 959 mil 380 litros de agua purificada y 87 mil 47 litros de leche en los municipios afectados de las siete entidades federativas que resintieron el efecto de los sismos.

    Durante la etapa de emergencia, la Sedesol envió a 364 servidores públicos para operar 817 comedores o cocinas comunitarias en 124 municipios, donde se sirven todos los días 251 mil 40 raciones.

    Cabe destacar que 700 Comedores Comunitarios fijos son operados por la Sedesol, mientras que 31 los atiende la Secretaría de la Defensa Nacional (Sedena), 17 la Secretaría de Marina (Semar), 13 por representantes de albergues y 56 más los atienden personal municipal o delegacional.

    La instrucción del secretario Luis Enrique Miranda Nava incluyó el pago adelantado a las familias del programa de inclusión social Prospera, en los estados de Chiapas y Oaxaca y que representa un monto de más de dos mil 218 millones de pesos, en beneficio a más de un millón 200 mil familias.

    Asimismo, se anunció la aplicación de 105 millones de pesos de inversión para el Programa de Empleo Temporal Inmediato (PETI), que apoyará a los municipios con material de construcción y asesoría técnica para acompañar el esfuerzo en la etapa de reconstrucción en las comunidades afectadas.

    En Chiapas se han entregado 694.24 toneladas de apoyo: 132.5 para abasto de comedores, albergues y cocinas; 543.2 por concepto de despensas y 18.5 correspondientes a víveres y enseres de limpieza; 118 mil litros de agua purificada y 10 mil litros de leche. El monto de recursos adelantados del Programa Prospera asciende en el estado a mil 349 millones 901 mil 542 pesos, beneficiando a 739 mil 267 familias, mientras que el PETI representa una inversión de 30 millones de pesos. En la entidad trabajan 426 Comedores Comunitarios, donde se sirven diariamente 110 mil 640 raciones.

    En Oaxaca se han entregado un millón 379 mil toneladas de apoyo: 837.5 para abasto de comedores, albergues y cocinas; 503.2 de despensas y 38.6 para víveres y enseres; se han distribuido 480 mil litros de agua purificada y 76 mil de leche. A través de Prospera se han adelantado más de 869 millones de pesos, que beneficiarán a 476 mil 449 familias. En territorio oaxaqueño operan 120 Comedores Comunitarios, que sirven al día 74 mil 400 raciones.

    Morelos ha recibido apoyos por 51 toneladas, que se han destinado a comedores, albergues y cocinas; además se han entregado 137 mil litros de agua para la población afectada por el sismo del pasado 19 de septiembre. El monto que adelantará en breve Prospera beneficiará a 73 mil 748 familias. En tanto, el PETI hará una inversión para el estado de cinco millones de pesos. En la entidad operan 17 Comedores Comunitarios que distribuyen cinco mil 88 raciones diarias.

    Puebla ha recibido 27.5 toneladas de apoyo, las cuales se han distribuido en comedores, albergues y cocinas; y se han entregado 15 mil litros de agua a las comunidades afectadas por el movimiento telúrico. Los recursos del Programa Prospera se adelantarán en breve a 470 mil 975 familias. La inversión del PETI asciende a cinco millones de pesos. En la entidad operan 67 Comedores Comunitarios que ofrecen a las familias afectadas 16 mil 128 raciones de alimento al día.

    Para el Estado de México se han destinado 617 toneladas de apoyo a comedores, albergues y cocinas, y de más de 10 mil despensas, que representan un total de 80 toneladas; se han distribuido 62 mil litros de agua a la población damnificada. Prospera aplicará recursos en favor de las 713 mil 664 familias. En tanto, se espera una inversión de 15 millones de pesos procedentes del PETI. En territorio mexiquense hay 179 espacios abastecidos por la Sedesol donde se entregan 42 mil 960 raciones al día.

    En la Ciudad de México se han abastecido con 34 toneladas a comedores, albergues y cocinas, y 147 mil litros de agua. Se espera que en breve Prospera distribuya los recursos del programa a 96 mil 297 familias. En la entidad funcionan 8 Comedores Comunitarios donde se entregan mil 920 raciones al día.

    Guerrero ha recibido 48 toneladas de apoyo que se han entregado a comedores, albergues y cocinas. Liconsa ha distribuido en territorio guerrerense mil 47 litros de leche para las familias afectadas por el sismo del 19 de septiembre. Prospera entregará recursos en beneficio de 462 mil 871 familias.

    Se precisa que la acción implementada para la presente emergencia incluye la aplicación de recursos y apoyos para aquellas entidades que sufrieron daños por fenómenos meteorológicos, sobre todo a Querétaro y Baja California Sur.

    En Querétaro, donde se registraron lluvias inusuales, se instalaron tres espacios de ayuda alimentaria a la población que fueron abastecidos con ocho toneladas de apoyo y 5 mil 120 litros de agua que sirvieron 768 raciones al día. En tanto, en Baja California Sur, que sufrió los estragos del huracán “Lidia”, se abasteció con 43 toneladas de apoyo a 17 Comedores Comunitarios que sirvieron cuatro mil 128 raciones de comida al día y cuentan con 27 mil 520 litros de agua.

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